Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen · Berchem (Antwerpen)-District: Antwerpen, Belgium
Chef-kok Bert Jan Michielsen en sommelier Luc Dickens
openden in de Stadsbrouwerij hun eigen restaurant: The
Butcher's Son.
Chef-kok Bert Jan en Luc Dickens zijn al járen vrienden.
Tien jaar geleden leerden ze elkaar kennen bij
sterrenrestaurant De Schone van Boskoop. Luc was er
maître-sommelier en Bert Jan souschef. Nu openen ze
sámen een restaurant: The Bucher's Son. "Een nieuw
avontuur waar we alle twee ongelooflijk veel zin in hebben",
klinkt het bij Bert Jan.
Een ster!
Wat we nooit hadden durven dromen of zelfs maar denken,
gebeurde. Een Michelinster.
Aan ons team & onze gasten willen we zeggen: dankjewel!
Michelin 1 Star
VTI Spijker - Hoogstraten BE
Hof van Cleve - Kruishoutem BE
De Schone van Boskoop - Boechout BE
GEBRADEN BLACK ABERDEEN
mierikswortelsaus - peterseliecrème
TARTAAR VAN RUND
kaviaar - kreeftenmayonaise
VIDEE
kalfszwezeriken - verse frieten - botersla
ENTRECÔTE
verse frieten - botersla - béarnaise
Boomgaardstraat 1
2018 Antwerpen · Berchem (Antwerpen)
District: Antwerpen, Belgium
Tel: +32(0)3 230 16 38
RouteAverage Price of this Restaurant, all including, at € 135
MO | TU | WE | TH | FR | SA | SU | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
LUNCH | 12:00 - 14:00 | 12:00 - 14:00 | 12:00 - 14:00 | 12:00 - 14:00 | 12:00 - 14:00 | closed | closed |
DINNER | 18:00 - 21:30 | 18:00 - 21:30 | 18:00 - 21:30 | 18:00 - 21:30 | 18:00 - 21:30 | closed | closed |
07 July 2018 - 25 July 2018
22 December 2018 - 02 January 2019
THE BUTCHER'S SON, Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen · Berchem (Antwerpen) District: Antwerpen, Belgium